Anton's Blog

Halo, kawan-kawan. Lama sudah saya tidak menulis sejak terakhir kali menulis untuk tugas kuliah. Kali ini, ada suatu hal yang membuat saya kembali tergerak untuk menulis di blog saya sendiri. Tentu dari judul, kalian mungkin sudah bertanya-tanya, mengapa judulnya seperti itu.

Yap. Ada sebuah restoran bernuansa Jepang bernama NO NA MA di hotel Le-Meridien.

Nama restoran ini terngiang-ngiang selalu di kepala saya, hingga rasa makanannya terbawa mimpi. Apa alasannya? Saya akan jabarkan berdasarkan apa yang saya rasakan pada saat saya berkunjung pada hari Minggu, 8 November 2020 dengan paket yang diambil adalah Sunday Brunch.

Pertama kali menginjakkan kaki di dalam restoran tersebut, saya disambut dengan keramahan para team dari No Na Ma. Mereka tersenyum (meski ditutupi dengan balutan masker, sesuai dengan protokol saat ini dalam situasi pandemi COVID-19) dan sangat ramah ketika melihat saya masuk. Saat masuk pun, kita akan merasakan ketenangan karena di dalamnya ada area seperti air mancur kecil yang membuat pikiran kita jernih. Setelah itu, saya pun dibawa oleh salah satu team ke satu ruangan untuk kami tempati.

Satu kata dalam hati : “LUAR BIASA!” Mengapa tidak? Karena, tempat yang akan kami tempat sangat nyaman, dimana tempat tersebut terlihat sangat private. Disitu pun, saya sebagai tamu harus melepaskan alas kaki. Namun, hal itu tak masalah karena saya memakai kaus kaki 🙂

“Note : Maaf jika saya tidak foto ruangan-nya karena terlalu terhipnotis”

Saya pun duduk dan kemudian ditawarkan menu-menu. Namun, bukan berupa buku. Disini sudah memakai sistem scan barcode, dimana setelah kita melakukan scan, akan muncul menu-menu yang tersedia. Biar tidak terlalu penasaran, saya akan tampilkan dulu list menunya nih.

Yap, menu-menunya menarik bukan? Nah, tidak hanya menarik saja, saat dicoba pun dari tiap section makanan yang disajikan, rasanya pun membuat lidah anda akan bergetar. Mengapa? Karena tiap makanan yang disajikan penuh dengan kesegaran.

Dari section sushi dan roll, dapat dikatakan rasanya itu ‘uenak pol’. Baik dari rumput laut, nasi, ikan yang disajikan sangat segar. Jika anda penyuka soy sauce, pas deh untuk dicelup sushi dan rollnya, karena akan melengkapi keindahan di tingkap langit lidah anda sekalian.

Kemudian dari section sashimi. Ini merupakan section menu yang paling favorit menurut saya. Potongan ikan yang pas membuat tiap jenis sashimi indah untuk dilihat, terlebih jika sudah menyentuh rongga mulut anda. Ikan yang segar terasa begitu istimewa di lidah. Jika saya harus membandingkan dengan beberapa tempat yang menyajikan sashimi, tempat ini langsung menggeser tempat yang ada di top list saya.

Lanjut di section agemono dan yakimono. Bisa dibilang ini section agak berbau goreng-gorengan dan grill sih, meskipun ada saladnya (saya tidak sempat coba karena fokus ke yang lainnya :() Untuk tempura dan karagenya sendiri tidak terasa lengket di lidah. Untuk jenis masakan teriyaki, yang saya suka adalah salmon teriyaki-nya. Perpaduan salmon dan saus teriyakinya pas, dalam arti kelembutan salmon-nya sendiri tetap terasa dalam balutan saus yang asinnya tidak mendominasi. Yang terakhir dan nggak kalah penting, salmon kama dan hamachi kama. Kalo salmon kama itu pipi salmon yang digoreng, sedangkan hamachi kama itu bagian pipi ikan ekor kuning (yellowtail) yang digoreng. Itu pas disajiin, tebel banget pipinya, jarang kita bisa dapatkan itu di tempat lain.

Beralih ke section mie dan nasi. Buat kamu yang pengen juga makan nasi atau mie, disini juga ada. Dan kalo dari saya, yang recommend di section ini adalah toripaitang ramen sama sukiyaki. Kalo ramen itu isinya potongan ayam, rumput laut, telur, dan kamaboko (sosis ikan). Sedangkan sukiyaki isinya terdiri dari soun, daging sapi, daun bawang, juga selada air. Kedua menu ini sangatlah menjadi rekomendasi karena mie/soun yang tidak lembek, isian yang pas, dan terutama kuahnya yang terasa begitu gurih dan sangat amat terasa jika dimakan saat baru disajikan.

Nah, yang terakhir bagian dessert. Yang saya dapatkan adalah potongan kue dengan rasa red velvet, chocolate cake, nougat cake, small pie, peach pudding, buah pepaya, dan Chawan Mushi (telur yang kalo bentuknya umumnya dikenal mirip seperti kembang tahu, yang diisi dengan udang dan jamur). Menu penutupnya yang disajikan ini menurut saya sangat melengkapi apa yang sudah dimakan sebelumnya.

Secara keseluruhan, saya sangat puas dengan pelayanan dan makanan yang disajikan. Menu-menunya recommended dan pantas untuk dicoba. Tak lupa saya juga berterima kasih kepada Bu Bunga dan Pak Nicholas atas apa yang diberikan terhadap saya.

Hanya saja, minumannya belum termasuk ke dalam package ya.

Oh ya nih untuk kawan-kawan pembaca ada info menarik juga nih. Untuk saat ini, promo di hari Minggu itu ada paket buy 1 get 1, jadinya kamu bisa ngajak temen, pacar, atau keluarga untuk datang. Terus, di hari Selasa sampai Sabtu, kamu bisa menikmati makan di restoran ini hanya dengan RP 150.000,- saja (nggak dapet sashimi tapi ya, dan juga nggak semua menu keluar, tapi tetap worth it untuk dimakan). Untuk lebih lengkapnya bisa dicek di Instagramnya (@nonamarestaurant) atau bisa telpon di 021- 5711577 (nomor ini juga tersedia Whatsapp-nya loh).

Sekian tulisan saya. Semoga para kawan-kawan tertarik untuk mencobanya.

Extra : Beberapa foto yang masih teringat untuk diambil saat makan (WAKAKAKAKA)

• 

• 

•